Meringhe spumosi al Cioccolato gr.250

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Meringhe spumosi al Cioccolato 250 ricoperto di cioccolata fondente. INGREDIENTI:  Zucchero, Albume d’Uovo, Vanillina , Limone.

Copertura di Cioccolata fondente Conservare in Luogo Fresco e Asciutto.

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Descrizione

Meringhe spumosi al Cioccolato gr.250 La meringa  è una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero a velo. Tipica della cucina italiana, di quella di Minorca e di quella francese.

La meringa, leggerissima e friabile, trova applicazione in diverse preparazioni dolci. Le più note sono la meringata, gli spumini bianchi o ricoperti di cioccolato fuso.

Le meringhe ordinarie sono spesso cotte in forma di ciuffo. Vengono poi accoppiate, schiena contro schiena, con panna montata o cioccolato e posate in pirottini di carta. Sebbene sia solitamente bianca, la meringa può essere variamente colorata per creare contrasti di colore con altri ingredienti del dolce. Può, inoltre, venire aromatizzata, ad esempio con aggiunta di cacao, vaniglia, gocce di limone.